Cook Book vs. 實戰

看萬卷書不如走萬里路，是時候作一下書中的美食!!!
我做了plain sweet biscuits 和 orange and poppy seed biscuits。外面賣又貴又少，我跟的兩個食譜作出來又多又平!!!全是gluten-free，易做簡單又唔多碗，大成功!!!
我已經買好各樣材料，我希望做到一天一食譜，把各樣我覺得好味的東西都煮一遍，回到香港時就不用那樣單調，天天都煮差不多的東西。其實最開心就是學會做餅乾，我雖然不好零食，但總有小小肚餓的時候，現在好了，回港後不用跑去那些健康食品店挨貴貨。餅乾後就要做好味的gluten free麵包，這裡GF麵包貴，但起碼我買得到，普遍到只要去超市就找到，全無難度，但回到香港就另一回事，GF麵包我只在蘇豪見過新鮮的，大佬!好遠阿!!! 我有想過買個麵包機，8舊水就解決我早餐的問題，可惜那個超大體形的機器讓我卻步，吾家地方超小，而且麵包機功能太單一，若果再添一部烤爐就大獲!!我邊有那麼多位？所以想來想去還是沒有買。
現在要烤餅乾我回港一定要買一個好烤爐，事在必行，麵包機呢? 我會先試做...但若果真的太複雜又麻煩就只有麵包機一途...
GF的麵粉替代品有很多，黃豆粉，土豆粉，米粉，玉米芬...相信大部分也不難找，我最近左逛右逛，發現印度人和希臘人店都有賣那些食材，但難題就在黃豆粉，在香港我沒有見過著東西，可能要去南貨店找找~ 真的沒有時就買個磨豆器，自己磨吧~ 哈!誰說不可!!!